Повторить конспект

Ответить на вопросы

1. определение  и общая формула углеводов?

2. чем отличаются моносахариды от дисахаридов и полисахаридов?

3. приведите уравнения реакций, доказывающих, что глюкоза альдегидоспирт

4. приведите уравнение спиртового брожения глюкозы

5. приведите уравнение молочнокислого брожения глюкозы

6. составьте уравнения реакций по схеме

углекислый газ -----> глюкоза --------> этанол -------> этаналь -------> этановая кислота ---------> пропиловый эфир этановой кислоты --------> этановая кислота

7. решите задачу

При спиртовом брожении 360 г. глюкозы получили 120 г этанола. Определите массовую долю выхода продукта реакции от теоретически возможного.